Patiser

Nivelul 1 de Calificare

Cursul urmărește dezvoltarea următoarelor competențe:

  • Noțiuni generale necesare pentru desfășurarea activității în domeniul industriei alimentare
  • Materii prime, materiale auxiliare și echipament tehnologic folosit în pregătirea produselor de patiserie
  • Prepararea și prelucrarea aluaturilor de patiserie și a sortimentelor specifice;
  • Pregătirea produselor finite de patiserie pentru depozitare

Subvenții de participare după obținerea diplomei: 810 lei

Durata: 360 de ore (120 ore pregatire teoretică, 240 ore pregatire practică).

Perioada estimată de desfășurare:

Grupa 1: Ianuarie-Martie 2015

Grupa 2: Iunie-August 2015

Înscrie-te